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今年流行的“焦糖瓜子”你吃過了嗎?-休閑食品代理

發布日期:2017-08-17 作者:11 點擊:

瓜子酥

  想知道焦糖瓜子長什麽樣,歡迎掃碼添加i要辣油,回複“焦糖瓜子”

  瓜子人人都吃過,但是今年,有一種瓜子非常火,外皮呈現出淡淡的黃色,吃起來很甜,顆粒也比較大,名字叫做“焦糖瓜子”。休閑食品代理

  這種瓜子最開始流行在徐州一帶,最近也到了南京。街邊有一些小販在銷售。在網絡上,一斤裝的焦糖瓜子售價從15-30元不等。揚子晚報記者了解到,這種瓜子的制作工藝跟一般的瓜子沒有太大的區別,在炒制之前用糖水浸泡過,因此口味比較甜。據說,因爲焦糖太甜,吃多了會膩,後來又出現了改良版的焦糖瓜子,少了些糖,多了些五香,也很受歡迎。瓜子雖然好吃,但這裏要提醒大家不要吃太多,秋季本來就有秋燥,吃多了瓜子更容易咽喉腫痛出現上火症狀。而吃瓜子的過程中,如果遇到黴變的,千萬要吐掉,因爲黴變的瓜子仁裏會産生黃曲黴素,這種物質是會致癌的。柳揚

  休閑食品代理

  原料:低筋面粉30克,白糖60克,雞蛋2個130克,瓜子仁100克。

  做法:

  1、雞蛋加入白糖攪拌好;2、過篩倒入面粉;3、加入瓜子仁;4、用勺子均勻地舀在烤盤上,烤箱150℃預熱,中層8分鍾左右。


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